Color of Vietnam làm gì?

Color of Vietnam là một công ty trẻ ở Hà Nội. Chúng tôi xây dựng và sở hữu bốn thương hiệu snack và dinh dưỡng: PLAY Nutrition, PLAY Protein Bar, Natural & Healthy và Let's PLAY. Sản phẩm được làm tại hệ thống nhà máy đối tác ở Hà Nội theo công thức và tiêu chuẩn của chúng tôi, và cả công ty đang chuẩn bị cho bước xuất khẩu.

Một công ty, bốn thương hiệu

Pháp nhân của chúng tôi là Công ty TNHH Sắc Màu Việt Nam Holding. Tên gọi hằng ngày là Color of Vietnam, viết tắt CoV. Chúng tôi đi theo mô hình house of brands (một công ty sở hữu nhiều thương hiệu đứng độc lập với nhau). Trên kệ, mỗi nhãn có tên, màu và cách nói riêng. Điểm chung duy nhất người mua nhìn thấy là con dấu nhỏ A brand of Color of Vietnam ở góc bao bì.

Bốn nhãn hiện có:

• PLAY Nutrition: thanh năng lượng cho những ngày vận động, với các vị như trái cây và yến mạch, macca và bơ đậu phộng, cam và cacao.
• PLAY Protein Bar: thanh protein 45 g, hộp 12 thanh, bốn vị.
• Natural & Healthy: thanh hạt 25 g lấy hạt điều Việt Nam làm trung tâm, có bản kết hợp nam việt quất hoặc rong biển.
• Let's PLAY: bánh gạo túi 8 chiếc với bốn vị, cùng hai hũ snack Cheese Ball và Maize Ball có in sẵn bàn Ô ăn quan để chơi bằng chính viên snack.

Tổng cộng 20 sản phẩm. Con số này đủ để mỗi nhãn có một dòng rõ ràng, và đủ nhỏ để một đội ít người chăm từng sản phẩm đến nơi đến chốn.

Chúng tôi giữ phần nào, đối tác làm phần nào

Câu hỏi chúng tôi nghe nhiều nhất từ ứng viên lẫn đối tác là: các bạn có nhà máy không? Câu trả lời là không. Chúng tôi làm phần việc của một chủ thương hiệu:

• Nghiên cứu công thức và định hướng vị cho từng sản phẩm.
• Đặt tiêu chuẩn sản phẩm: thành phần, quy cách, bao bì, thông tin trên nhãn.
• Thiết kế thương hiệu và bao bì.
• Bán hàng và làm việc với nhà phân phối, nhà nhập khẩu.

Sản xuất diễn ra tại hệ thống nhà máy đối tác ở khu công nghiệp Thạch Thất – Quốc Oai, Hà Nội. Đối tác có dây chuyền cán bột và lò nướng cho bánh gạo, dây chuyền định hình và ép thanh cho các loại bar, dây chuyền đóng gói tự động, kho và khu xếp container. Cơ sở này có chứng nhận ISO 22000:2018 (hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, hiện đang gia hạn), chứng nhận Halal do HCA cấp theo chương trình được JAKIM công nhận, và đã đăng ký cơ sở thực phẩm với FDA Hoa Kỳ. Chúng tôi luôn nói rõ một điều: các chứng nhận này là của cơ sở sản xuất, không phải của pháp nhân Color of Vietnam.

Cách chia việc này để chúng tôi tập trung vào sản phẩm và thương hiệu, còn đối tác tập trung vào dây chuyền và hệ thống chất lượng họ vận hành mỗi ngày. Hai bên phối hợp kiểm soát chất lượng theo từng lô: kiểm tra trên chuyền, kiểm nghiệm vi sinh, lưu mẫu và hồ sơ truy xuất.

Một buổi làm việc trông thế nào

Một buổi sáng bình thường: trên bàn có ba mẫu thanh hạt Natural & Healthy vị rong biển và hạt điều vừa nhận từ đối tác. Chúng tôi nếm từng mẫu, ghi nhận xét về độ giòn của hạt điều, độ mặn của rong biển và độ kết dính của thanh. Nhận xét được viết thành vài dòng cụ thể, kèm mẫu nào gần đúng nhất, rồi gửi lại cho đối tác để điều chỉnh mẻ sau. Buổi chiều có thể là đọc lại từng dòng trên túi bánh gạo trước khi in, hoặc soạn bộ hồ sơ sản phẩm cho một nhà nhập khẩu vừa hỏi mẫu.

Không có ngày nào giống hệt ngày nào, nhưng thứ tự ưu tiên thì cố định: món ăn trước, rồi mới đến lời nói về món ăn.

Xuất khẩu: đang chuẩn bị, chưa công bố thị trường

Chúng tôi hướng tới xuất khẩu ngay từ cách chọn đối tác sản xuất. Chứng nhận Halal mở đường tới những thị trường có đông người Hồi giáo. Đăng ký cơ sở với FDA là điều kiện cần với hàng thực phẩm vào Mỹ. Tuy vậy, đến lúc này chúng tôi chưa công bố thị trường nào, và sẽ không nói trước điều chưa có. Điều có thể nói ngay bây giờ: bộ mẫu, hồ sơ sản phẩm và hồ sơ cơ sở sản xuất đã sẵn sàng để trao đổi với người mua.

Bốn giá trị dẫn cách làm

Chúng tôi làm việc theo bốn giá trị. Vị thật: bắt đầu từ món ăn, nếm và góp ý cụ thể. Thử nhỏ: đưa ý tưởng vào một phép thử nhỏ với câu hỏi rõ ràng. Đến cùng: nhận việc thì theo đến kết quả. Nói thật: nói điều đã biết, điều chưa chắc và cả lỗi mình vừa mắc. Bốn giá trị này xuất hiện ở những việc rất nhỏ, như một dòng nhận xét mẫu hay một email báo trước rằng lô hàng sẽ chậm.

Nếu bạn là ứng viên muốn làm sản phẩm thật, chúng tôi đang tuyển Fresher Product R&D và Marketing Leader tại Hà Nội, thông tin ở trang Tuyển dụng. Nếu bạn là nhà nhập khẩu, nhà phân phối hay nhà cung cấp, hãy gửi lời nhắn qua trang Liên hệ cùng nhóm sản phẩm bạn quan tâm.